ITTICOLTURA 4.0

Itticolutura 4.0 è un progetto sviluppato per aziende di allevamento di storioni per la produzione di caviale.
Il processo produttivo di questa attività è molto lungo, con una durata tra gli 8 e i 20 anni, e richiede per questo un attento monitoraggio di ciascuna fase: gli storioni sono pesci molto sensibili ai cambiamenti delle condizioni ambientali e senza una verifica puntuale delle numerose variabili in gioco si rischia che tutto il lavoro di molti anni possa essere compromesso.

Grazie a Itticolutura 4.0 ogni passaggio del processo, tra cui il trasferimento degli storioni da una vasca all’altra in funzione della loro dimensione, viene gestito automaticamente sia tramite device in grado di raccolgiere e comunicare in tempo reale ciascuna attività sia tramite una rete wifi segmentata da rete user. La distribuzione della rete elettrica viene aggiornata per offrire alle aziende garanzie di funzionamento e gestione. Inoltre, tutti i segnali elettronici a disposizione sul campo sono configurati e acquisiti, e concentrati in un unico sistema. Un sinottico informa lo stato in tempo reale, con un eventuale sistema di alerting.

Tutto il sistema è remotizzato in cloud con una applicazione di gestione.